Нарежьте мякоть тыквы маленькими кубиками, выложите их на лист пергаментной бумаги и заверните в фольгу. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25 минут, затем измельчите тыкву в блендере до получения гладкого и кремообразного пюре.
В большой миске взбейте миксером размягченное сливочное масло с сахаром до получения мягкой массы; по одному добавьте яйца и снова взбейте миксером. Наконец, введите тыквенное пюре.
Просейте муку с разрыхлителем, солью и пищевой содой, затем добавьте сухие ингредиенты к остальной массе, снова включив миксер на несколько секунд, чтобы тесто получилось однородным.
Смажьте маслом и посыпьте мукой формочки для маффинов (если только они не силиконовые и вы не используете бумажные капсулы) и наполните их тестом на ¾.
Выпекайте капкейки в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут; в любом случае проверьте готовность зубочисткой, прежде чем доставать из духовки.
Пока капкейки остывают, приготовьте глазурь (фростинг), смешав силиконовой лопаткой сливочный сыр и сахарную пудру. Переложите массу в кондитерский мешок с широкой круглой насадкой и поставьте в холодильник примерно на час.
Украсьте капкейки, сформировав привидений из глазури; выложите шоколадные капли в виде глаз и рта и подавайте к столу.
