Radicchio Tondo

Cespi dalle foglie croccanti e dal caratteristico gusto delicatamente amarognolo.

Si coltiva in Veneto, Emilia-Romagna, Marche, Abruzzo e Trentino-Alto Adige, nell’areale di Verona (VR), Rovigo (RO), Padova (PD), Ferrara (FE), Macerata (MC), L’Aquila (AQ), Bolzano (BZ). Disponibilità: Giu – Mar. Denominazione: .

DENOMINAZIONE

TERRITORIO

Veneto, Emilia-Romagna, Marche, Abruzzo e Trentino-Alto Adige

AREALE

Verona (VR), Rovigo (RO), Padova (PD), Ferrara (FE), Macerata (MC), L'Aquila (AQ), Bolzano (BZ)

STAGIONALITà

Giu - Mar

storia e territorio

Il Radicchio Tondo è una delle varietà più apprezzate della tradizione orticola italiana, riconoscibile per il cespo compatto e il gusto equilibrato.

Coltivato nei principali areali italiani, viene raccolto nel momento ideale per preservarne croccantezza, freschezza e qualità. La filiera seleziona con attenzione ogni cespo, valorizzando un ortaggio che racconta la ricchezza e la tradizione del territorio.

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