Cicoria Pan di Zucchero

Cespi dalle foglie croccanti e compatte, dal gusto delicato con una piacevole nota amarognola.

Si coltiva in Veneto, Marche, Abruzzo e Trentino-Alto Adige, nell’areale di Veneto, Marche, Abruzzo, Trentino-Alto Adige. Disponibilità: Giu – Feb. Denominazione: .

DENOMINAZIONE

TERRITORIO

Veneto, Marche, Abruzzo e Trentino-Alto Adige

AREALE

Veneto, Marche, Abruzzo, Trentino-Alto Adige

STAGIONALITà

Giu - Feb

storia e territorio

La Cicoria Pan di Zucchero è una varietà apprezzata per la forma allungata del cespo e la naturale croccantezza delle sue foglie.

Coltivata nei principali areali orticoli italiani, viene raccolta nel momento ideale per preservarne freschezza, consistenza e qualità. La filiera accompagna ogni fase della produzione con attenzione, valorizzando un ortaggio versatile che esprime tutta la ricchezza della tradizione agricola italiana.

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