Radicchio Variegato

Cogollos de hojas jaspeadas, crujientes y de sabor delicado y armonioso.

Se cultiva en el Véneto y Las Marcas, en las zonas de Verona (VR), Macerata (MC). Disponibilidad: Sep – Mar. Denominación: .

DENOMINACIÓN

TERRITORIO

Véneto y Marcas

AREALE

Verona (VR), Macerata (MC)

Estacionalidad

Conjunto - Mar

historia y territorio

El radicchio variegato se distingue por las características tonalidades de sus hojas y por su sabor delicado que lo hace especialmente versátil.

Cultivado en las principales zonas de producción italianas, se cosecha en el momento ideal para preservar su frescura, crujencia y calidad. La cadena de suministro acompaña cada fase de la producción, valorizando una verdura que refleja la excelencia y la riqueza de la tradición agrícola italiana.

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