Melocotón de Verona IGP

Fruta IGP de pulpa jugosa, aromática y de sabor naturalmente dulce.

Se cultiva en el Véneto, en el área de Verona (VR). Disponibilidad: Jun – Ago. Denominación: IGP.

DENOMINACIÓN

IGP

TERRITORIO

Véneto

AREALE

Verona (VR)

Estacionalidad

Jun - Ago

historia y territorio

La pesca y la nectarina de Verona IGP nacen en un territorio con una larga tradición frutícola, donde el clima y la experiencia favorecen producciones de calidad certificada.

Cultivadas exclusivamente en el área reconocida por el pliegue de condiciones IGP, los melocotones y nectarinas se recolectan en su grado justo de maduración para preservar su aroma, dulzura y jugosidad. La certificación protege el origen y pone en valor una producción que representa la excelencia de la fruticultura veronesa y de la mejor tradición italiana.

identidad IGP

Color, aroma y dulzura narran una de las tradiciones frutícolas italianas más antiguas.

El territorio de Verona ofrece condiciones ideales para el cultivo de melocotones de carne amarilla, melocotones de carne blanca y nectarinas amarillas, en sus variedades tempranas, medianas y tardías, entre las que se encuentran Rich May, Royal Glory, Kaweah, Maria Bianca, Michelini, Big Top, Venus y Sweet Lady. Un patrimonio varietal que garantiza una producción amplia y de gran calidad durante toda la temporada. La recolección se realiza exclusivamente a mano en varias pasadas, seleccionando cada fruta en el momento en que expresa mejor sus cualidades.

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