Clemantina del Golfo de Tarento IGP

Dulce, aromática y sin semillas, cultivada en las costas jónicas de Apulia.

Se cultiva en Apulia, en la zona de Palagiano (TA). Disponibilidad: Nov – Feb. Denominación: IGP.

DENOMINACIÓN

IGP

TERRITORIO

Apulia

AREALE

Palagiano (TA)

Estacionalidad

Nov – Feb

historia y territorio

Cultivada en el Golfo de Tarento, esta clementina destaca por su dulzura, aroma y ausencia natural de semillas.

El aroma intenso, la piel fina y la ausencia natural de pepitas cuentan la identidad citrícola del territorio jónico de Tarento.

identidad IGP

El sol de la costa jónica da vida a una clementina que cuenta toda la riqueza de su territorio.

Cultivadas a lo largo del golfo de Tarento, estas clementinas se distinguen por su pulpa jugosa, su sabor dulce y equilibrado y la ausencia natural de semillas. El clima suave, la proximidad al mar y la tradición citrícola local contribuyen a definir una fruta de calidad reconocible. Las variedades previstas en el pliego de condiciones se recolectan manualmente cuando alcanzan la maduración perfecta y siguen un proceso de producción que garantiza frescura, trazabilidad y autenticidad.

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