Cebolla blanca de Margherita IGP

Cebollas IGP de pulpa blanca, tierna y de sabor dulce y delicado.

Se cultiva en Apulia, en el área de Margherita di Savoia (BAT). Disponibilidad: Abr – Jul. Denominación: IGP.

DENOMINACIÓN

IGP

TERRITORIO

Apulia

AREALE

Margherita di Savoia (BAT)

Estacionalidad

Abr - Jul

historia y territorio

La Cebolla Blanca de Margherita IGP nace en un territorio único, donde el clima y los terrenos costeros favorecen una producción de calidad certificada.

Cultivada exclusivamente en el área reconocida por el pliegue de condiciones IGP, se recolecta en el momento ideal para preservar su terneza, dulzura y frescura. La certificación protege el origen y pone en valor una producción que representa una de las excelencias de la horticultura de Apulia, expresión auténtica del territorio y de la cadena de suministro italiana.

identidad IGP

El carácter del mar, la ligereza de la arena y una tradición transmitida a lo largo del tiempo.

Cultivada a lo largo de la costa adriática de Apulia, esta cebolla debe su identidad a los suelos arenosos y al clima templado que le otorgan ternura, crujencia y un dulzor natural. Su característico color blanco refleja el profundo vínculo con el territorio. Los ecotipos tradicionales se cultivan y cosechan manualmente según prácticas consolidadas durante generaciones, preservando las cualidades que distinguen a esta excelencia italiana.

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