Cipolla Bianca di Margherita IGP

Cipolle IGP dalla polpa bianca, tenera e dal gusto dolce e delicato.

Si coltiva in Puglia, nell’areale di Margherita di Savoia (BAT). Disponibilità: Apr – Lug. Denominazione: IGP.

DENOMINAZIONE

IGP

TERRITORIO

Puglia

AREALE

Margherita di Savoia (BAT)

STAGIONALITà

Apr - Lug

storia e territorio

La Cipolla Bianca di Margherita IGP nasce in un territorio unico, dove il clima e i terreni costieri favoriscono una produzione di qualità certificata.

Coltivata esclusivamente nell’areale riconosciuto dal disciplinare IGP, viene raccolta nel momento ideale per preservarne tenerezza, dolcezza e freschezza. La certificazione tutela l’origine e valorizza una produzione che rappresenta una delle eccellenze dell’orticoltura pugliese, espressione autentica del territorio e della filiera italiana.

identità igp

Il carattere del mare, la leggerezza della sabbia e una tradizione tramandata nel tempo.

Coltivata lungo la costa adriatica pugliese, questa cipolla deve la propria identità ai terreni sabbiosi e al clima mite che le donano tenerezza, croccantezza e una naturale dolcezza. Il suo caratteristico colore bianco racconta il profondo legame con il territorio. Gli ecotipi tradizionali vengono coltivati e raccolti manualmente secondo pratiche consolidate da generazioni, preservando le qualità che distinguono questa eccellenza italiana.

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