Pera Mantovana IGP

Peras IGP de pulpa jugosa y aromática, expresión auténtica de la tradición mantuana.

Se cultiva en Lombardía, en el área de Mantua (MN). Disponibilidad: Ago – May. Denominación: IGP.

DENOMINACIÓN

IGP

TERRITORIO

Lombardía

AREALE

Mantua (MN)

Estacionalidad

Ago - Mag

historia y territorio

La Pera Mantovana IGP nace en un territorio histórico del cultivo de peras en Italia, donde la calidad y la tradición se encuentran.

Cultivada en la zona de Mantua y protegida por la certificación IGP, incluye variedades como William blanco, William rojo y Abate. La cadena de suministro selecciona cada fruto con atención, valorizando el origen, la autenticidad y la calidad certificada hasta el lineal.

identidad IGP

Una tradición secular sigue dando vida a una pera sinónimo de elegancia y autenticidad.

En el corazón del Oltrepò Mantovano, los terrenos fértiles y las condiciones climáticas favorables permiten obtener frutos jugosos, aromáticos y naturalmente equilibrados. El pliego de condiciones incluye las variedades Abate Fetel, Conference, Decana del Comizio, Kaiser, Max Red Bartlett, William, Carmen y Santa Maria, expresión de la larga tradición pera del territorio. Las variedades seleccionadas se recolectan en el grado adecuado de maduración y se conservan con técnicas que mantienen intactas su frescura, textura y calidad.

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