Col de Milán

Coles de hojas rizadas, tiernas y de sabor delicado, ideales para numerosas preparaciones.

Se cultiva en Véneto y Apulia, en el área de Véneto y Apulia. Disponibilidad: Sep – Mar. Denominación: .

DENOMINACIÓN

TERRITORIO

Véneto y Apulia

AREALE

Véneto, Apulia

Estacionalidad

Conjunto - Mar

historia y territorio

El col verza es una de las variedades más representativas de la tradición hortícola italiana, apreciado por su consistencia y su versatilidad en la cocina.

Cultivado en las principales zonas de producción italianas, se recolecta en el momento ideal para preservar su frescura, textura crujiente y calidad. La cadena de suministro selecciona cuidadosamente cada cogollo, poniendo en valor una verdura que refleja la riqueza y la autenticidad de la mejor producción italiana.

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