Langer Radicchio

Sprossen aus länglichen, knackigen Blättern mit delikatem Geschmack und angenehm bitteren Noten.

Es wird in Venetien, den Marken, den Abruzzen und Trentino-Südtirol angebaut, im Gebiet von Verona (VR), Rovigo (RO), Padua (PD), Macerata (MC), L'Aquila (AQ), Bozen (BZ). Verfügbarkeit: Juni – März. Bezeichnung: .

BEZEICHNUNG

Gebiet

Venetien, Marken, Abruzzen und Trentino-Südtirol

AREALE

Verona (VR), Rovigo (RO), Padova (PD), Macerata (MC), L'Aquila (AQ), Bozen (BZ)

Saisonalität

Giu - Mar

Geschichte und Gebiet

Der Lange Radicchio zeichnet sich durch die elegante Form seines Kopfes und die knackige Konsistenz seiner Blätter aus.

Angebaut in ausgewählten Regionen der italienischen Gemüsetradition, wird er sorgfältig geerntet, um Geschmack, Frische und Qualität zu bewahren. Die Lieferkette wertet jede Ernte auf, die einen authentischen Ausdruck der italienischen landwirtschaftlichen Exzellenz darstellt.

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