Pera Mantovana IGP

IGP-Birnen mit saftigem und aromatischem Fruchtfleisch, authentischer Ausdruck der Tradition von Mantua.

Es wird in der Lombardei im Gebiet von Mantua (MN) angebaut. Verfügbarkeit: Aug. – Mai. Bezeichnung: g.g.A.

BEZEICHNUNG

IGP

Gebiet

Lombardei

AREALE

Mantua (MN)

Saisonalität

Vor - Mag

Geschichte und Gebiet

Die Pera Mantovana IGP entsteht in einem historischen Gebiet des italienischen Birnenanbaus, in dem Qualität und Tradition aufeinandertreffen.

Angebaut im Raum Mantua und durch die g.g.A.-Zertifizierung geschützt, umfasst sie Sorten wie Weiße Williams, Rote Williams und Abate. Die Lieferkette wählt jede Frucht sorgfältig aus und stellt Herkunft, Authentizität und zertifizierte Qualität bis ins Regal in den Vordergrund.

geschützte geografische Angabe

Eine jahrhundertealte Tradition haucht weiterhin einer Birne Leben ein, die ein Synonym für Eleganz und Authentizität ist.

Im Herzen des Oltrepò Mantovano ermöglichen fertile Böden und günstige klimatische Bedingungen den Anbau saftiger, aromatischer und von Natur aus ausgewogener Früchte. Das Pflichtenheft umfasst die Sorten Abate Fetel, Conference, Decana del Comizio, Kaiser, Max Red Bartlett, William, Carmen und Santa Maria, die Ausdruck der langen Birnenanbautradition der Region sind. Die ausgewählten Kulturpflanzen werden zum optimalen Reifegrad geerntet und mit Techniken gelagert, die ihre Frische, Textur und Qualität bewahren.

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