Radicchio Semilungo

Repollos de hojas compactas y crujientes, de sabor delicado con una agradable nota amarga.

Se cultiva en el Véneto, en el área de Verona (VR), Padua (PD). Disponibilidad: Oct – Abr. Denominación: .

DENOMINACIÓN

TERRITORIO

Véneto

AREALE

Verona (VR), Padua (PD)

Estacionalidad

Oct - Abr

historia y territorio

El radicchio semilungo es una variedad apreciada por la forma elegante del cogollo y el sabor armonioso.

Cultivado en las zonas más aptas del Véneto, se recolecta y selecciona cuidadosamente para preservar su calidad, textura y frescura. La cadena de suministro pone en valor cada cosecha, llevando a las mesas un producto que representa la mejor tradición hortícola italiana.

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