de “La Grande Bellezza Italiana”, è coltivato in Puglia in terreni ricchi di sostanza organica.
Capolini di altissima qualità
Il carciofo violetto si presenta in forma allungata con foglie violacee con un gambo verde brillante, tenero e croccante.
Esalta il gusto
Lava il carciofo, asciugalo e conservalo in frigorifero per almeno 1-2 giorni. Poi prepara un ottimo piatto che esalta il sapore unico e deciso di questo ortaggio.
Dalle ottime proprietà
Il carciofo ha un elevato contenuto di acqua che unitamente alla fibra presente favorisce la funzionalità intestinale. Contiene potassio, calcio e magnesio.